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闽隆餐饮讲述海带的营养价值和食用禁忌

发布时间:2017-04-05 14:24 文章来源:食堂托管

  有的朋友一说起海带就会想着平常怎么吃的,有的凉拌着吃,有的炒起来吃,我个人是吃火锅的时候必不可少的一道菜,小编可是海带的忠实粉丝哦。那么今天就和大家来一起讨论一下海带的特有的好处以及禁忌吧:

  一、海带中含有典化物,是防治甲状腺肿大的很好菜肴。

  二、对于想要减肥的朋友来说也是一款很不错的食物,海带中含有大量的不饱和脂肪酸和纤维,能够促进肠胃和胆固醇的排泄。脂肪含量特别低,有助于减肥哦,研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用,特别是小腿。

  三、海带不仅降血压而且降糖,大家知道海带中含有 60% 的岩藻多糖,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。

  四、海带还有预防心脑血管病的的功效,因为海带中含有大量的多不饱和脂肪酸 EPA,从而减少血管硬化降低血液的粘稠度。

  以上是海带在生活中特有的好处,海带的功效是非常奇特的。但是吃海带还有一些禁忌,一起来看看有哪些吧:

  一、大家知道碘和患有甲亢的的人是相对立的,所以,甲亢患者不宜多食。

  二、孕妇和哺乳期不要多吃,海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

  三、海带中富含铁,所以吃完海带后不要立即饮茶,还有就是水果一般含有碱性也会阻碍铁的吸收,所以要注意这两种食物。


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